Cách làm nem lụi thơm ngon khó cưỡng

Nem lụi là món ăn vặt cũng là món ăn chính ngon trong bữa cơm gia đình. Có rất nhiều cách thức làm nem lụi khác nhau. Tuy nhiên với Muối vừng, món nem lụi Huế là món nem lụi ngon nhất Muối Vừng đã từng được thử. Vị ngọt của thịt hòa quyện với các gia vị hành, xả mang đến mùi hương đặc trưng của món ăn này.

Nem lụi thơm ngon, hấp dẫn

Sau khi tham khảo rất nhiều công thức và bí kíp của mọi người, cũng như thử nghiệm vài lần. Thì ngày hôm nay Muối Vừng sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món nem lụi ngon không thể cưỡng lại nhé.

Cách làm nem lụi thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm món nem lụi:

+ 500 gr thịt heo xay ( Nên chọn phần thịt có cả nạc lẫn mỡ)
+ 6 tép tỏi
+ 2 củ hành tím
+ 2 gốc hành lá (phần trắng)
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng canh đường
+ 1 muỗng cà phê hạt tiêu
+ 30 gr bột năng

Nguyên liệu cho món nem lụi

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon, cùng chúng tớ bắt đầu làm món nem lụi nhé <3

Cách làm nem lụi rất đơn giản như sau:

· Cho hành tím+ tỏi + gốc hành trắng vài cối giã nhuyễn.

· Cho thịt + tiêu + nước mắm + đường + bột năng vào cối trộn đều. Và dùng chày giã kĩ từ 5-10 phút

Trộn đều thịt với gia vị

Tiếp theo,  nhặt sả, rửa cho sạch rồi cắt thành từng khúc ( nếu không thích dùng sả bạn có thể dùng mía, bạn gọt sạch vỏ rồi chẻ thành những que bằng ngón tay và dài chừng 20 cm)

Bước tiếp theo ta đeo găng tay, thoa chút dầu ăn lên để tránh bị dính rồi dùng thìa múc hỗn hợp thịt ở trên đổ ra mặt phẳng rồi dùng thìa để dàn mỏng thịt ra, sau đó đặt cây sả hay mía đã chuẩn bị vào giữa và cuộn tròn lại, dùng tay nặn nhẹ tạo khối thon dài (giống như cây xúc xích là được).

Nặn nem lụi

Nem lụi ngon nhất khi được nướng trên than hoa nhưng nếu không thể nướng bằng than thì bạn có thể nướng bằng lò nhé. Nem nướng vàng đều các mặt, có mùi thơm đặc trưng là đã chín rồi nhé. 

Tips: Khi nướng các bạn chỉ cần dở mặt cho vàng đều để nem trông ngon hơn và tránh bị cháy nem.

Nem lụi nướng với hương vị đặc trưng rất được mọi người ưa thích

Nem lụi rất được mọi người ưa thích bởi sự thơm ngon đặc trưng của nó. Là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, tuy nhiên khi dùng với bún đều rất ngon.

Để cập nhập thêm các công thức nấu ăn của Muối Vừng thì đừng quên like Fanpage và đăng kí nhận mail của Cơm Nắm Muối Vừng nhé !!! Cảm ơn các bạn đã quan tâm !! Chúc các bạn thành công !!